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为什么选择“洪宝蟹家

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3种提货方式 鲜活到家

品蟹是一种雅兴,也是秋季里的一桩雅事。让您轻松品蟹,是我们的追求
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我们一直在努力 用心挑选每一只
资深吃货与您分享美食心得
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“秋风起,蟹脚痒,菊花开,闻蟹来”
秋天—才是吃蟹的最好季节。
每年10-11月正是蟹黄油满之时,
所以美食家说秋天是吃蟹尤为隆重之事。

清蒸大闸蟹

1、将大闸蟹洗净,放入水中养半天,使它排净腹中污物。
2、用细绳将蟹钳、蟹脚扎牢。
3、蟹上蒸笼蒸熟,约15-20分钟。
4、用葱花、姜末、醋、糖调和作酱料。
5、注意,蒸蟹时,应用细绳将蟹钳、蟹脚扎牢,以免蟹
脚脱落,蟹黄、蟹油流出

大闸蟹吃法

1、辨别雌雄。雄蟹尖脐掰下弃之,雌蟹团脐剔除中央黑色肠子,
食用其黄。
2、食用蟹壳。剔除蟹壳顶部三角形的蟹胃,食用蟹黄。
3、清理蟹跎。将蟹跎两侧如眉毛的蟹腮剔除,把蟹跎正中的六角形
蟹心剔除,最后掰开蟹跎,剔除中间细管状蟹肠。
4、食用蟹跎。蟹是横向厢式结构,需横着咬。
5、食用蟹脚。食用两节蟹脚,再用小锤敲开蟹螯硬壳吃肉。
好蟹推荐 鲜活到家
 
品质
好蟹
家庭
推荐
黄多
肉多
 

选择洪宝蟹家Healthy lifestyle
选择一种健康的生活方式
1

20:00捕捞作业

捕捞人员持网开始作业检查直至凌晨
2

24:00筛选作业

筛选工作需要经验丰富的人员,经 过观察、看色、称重、品味四个步 骤
3

凌晨4:00开始扎蟹

完成暂养池吐泥的蟹,扎蟹工使用 稻草绳捆扎大闸蟹
4

清晨8:00顺丰发蟹

打包工采取标准化工作流水线方式 完成打包工作,一箱箱大闸蟹顺丰 发货

安全放心的售后流程

1 注水
取盆水,把捆好的蟹放入水中,
看蟹的嘴巴是否吐气泡,吐气泡
表示活着。
2 观察
拿着绑好的大闸蟹用手碰眼睛,
看是否眨眼,眨眼表示活着。
3 轻触
碰蟹爪,把最小的蟹爪拉直,
看是否很快自然弯曲,如果
自然弯曲表示鲜活
4 解开
解开捆绑好的蟹,看蟹
是否爬行,能爬行的表
示蟹很生猛。

【理赔流程】

拍照留证
1、检查发现死蟹,立即拍照联系售后
客服,逾时做处理。
2、拍照要求:请将蟹肚朝上,脐眼上翻,
并且可以清楚地看到快递单号。
1、确认收到死蟹
>
2、联系售后客服
【2小时内】
 
 
>
4、审核通过后,
可补寄可退款
<
3、提交死蟹图片给客服
【12小时内】
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